Американским учёным удалось найти состояние воды, когда она пребывает в жидком виде ниже ста градусов. Увидеть данное явление можно только при помощи инфракрасных лучей.
Специалисты напоминают, что самые известные агрегатные состояния воды: жидкое, твёрдое и газообразное состояние. Эти состояния изучают еще в школе, но часто забывают сообщить, что есть и экзотические формы. И одну из экзотических форм обнаружили физики из Тихоокеанской северо-западной национальной лаборатории, которые использовали инфракрасные лучи.
Эксперты утверждают, что вода хоть и достаточно быстро замерзает, все же активно «сопротивляется» этому процессу благодаря частицам кристаллов. Если же удалить данные частицы, то в диапазоне температуры от -138 до -28 °C она будет продолжать оставаться в жидком виде, что ученые обнаружили на стоп-кадрах под инфракрасными лучами.
Это состояние исследователи назвали — стабильное двухфазное жидко-жидкое. Соотношение фаз в отношении этого зависит от температуры.