Научные сотрудники из Университета здоровья Лома-Линды провели исследование, в ходе которого получили данные о влиянии молочных продуктов на риск развития рака простаты.
В работе ученых приняли участие более 28 тысяч мужчин. Они сообщали специалистам, какую пищу ели в течение дня. Также они заполнили анкеты, в которых рассказали о семейном анамнезе рака простаты, физической активности, употреблении алкоголя и об индексе массы тела. В течение восьми лет исследователи наблюдали за мужчинами. У 1254 из них развился рак простаты.
Выяснилось, что эти мужчины в день употребляли около 430 граммов молочных продуктов. При этом риск развития рака простаты у них был повышен на 25 % по сравнению с теми, кто ел лишь 20 граммов молочных продуктов в день.